なにわ牛販売
2011/06/03/00:30
心斎橋大丸にて、なにわ黒牛の販売が始まりました！ろうす亭まで、なかなか来られない方は是非、買って食べてくださいね。
六月の休みは毎週、月曜日と第三火曜日です。6. 13. 20. 21. 27日です。
6月7日、５時前から安全なユッケの食べかたのインタビューで関西テレビにて放送されます。
僕は現在、なにわ黒牛の肥育から出荷まで自らわっているので流通経路のしっかりした品物を自信を持って、お客様に提供しております。
牛舎の手伝いをしているので分かるのですが必ず適正価格とゆうものがあるのです。
安すぎるという事には何か意味があると思ってください。
なにが怖いといえば、牛が屠畜されてからどこに、どう回り、その間にどういう衛生管理がされているのがわからない事です。
やはりそれを見極めるのがプロの仕事であり、素人が流通経路の分からない肉をマニュアル通りに出すという事は正直、僕は怖いと思います。
やはり、お客さんの店選びも大事な事だと思います。
ちゃんとプロの職人さんがいる店選びをしてください。
そんな店は流通経路がしっかりしているので、遠慮なしに聞けばいいと思います。流通がしっかりしていれば、ちゃんと説明してくれるはずです。
信頼のある店選びをしてください。
大阪産黒毛和牛、なにわ黒牛は僕自ら子牛から肥育、出荷、加工まで携わり、しっかりした流通経路で、お客様に安心、安全な地産地消を目指した黒毛和牛です。
責任を持ってお出ししておりますので、是非ご賞味ください。