10月のお休み＆なにわ黒牛プロジェクト
2011/09/23/20:07 カテゴリ: NEWS
10月の休みのお知らせ。
3.17.18.24です。7日金曜日はなにわ黒牛プロジェクトの子牛を岡山県まで購入の為お休みします。
いよいよ10月7日よりなにわ黒牛を育てるプロジェクトが始まります。
約50人のメンバーでお金を出し合い岡山県久世の子牛市場にて、なにわ黒牛の定義である雌の子牛を競り落とし、大阪阪南市にある高橋牧場で約二年間、肥育してもらいます。
畜産農家の大変さ、そして肥育、出荷、加工までの経路をしっかり見てもらうのが目的です。
パックに入っている肉にはもともと命があるのです。
二年後にはその命をメンバーで大事に頂き、残りの肉は大バーベキュー大会などのイベントを企画して出た利益はメンバーの相談のもと、東北地方に寄付するつもりです。大阪にも、こんな素晴らしい和牛があり、その牛舎から出た天然の堆肥で育った野菜がどれだけ美味しいかをアピールしたいのです。そこにはさりげなく循環型農業があるのです、素晴らしいじゃないですか！
なにわ黒牛プロジェクトのメンバーの親睦会
貴重な、なにわ黒牛ホルモンとなにわ黒牛を堪能してもらいました。
美味しいものは子供がよくわかる！流通経路のしっかりした安全な肉を食べて大きくなれよ。
内容等は随時Twitter、Facebook、なにわのカウボーイのブログで報告します。
3.17.18.24です。7日金曜日はなにわ黒牛プロジェクトの子牛を岡山県まで購入の為お休みします。
いよいよ10月7日よりなにわ黒牛を育てるプロジェクトが始まります。
約50人のメンバーでお金を出し合い岡山県久世の子牛市場にて、なにわ黒牛の定義である雌の子牛を競り落とし、大阪阪南市にある高橋牧場で約二年間、肥育してもらいます。
畜産農家の大変さ、そして肥育、出荷、加工までの経路をしっかり見てもらうのが目的です。
パックに入っている肉にはもともと命があるのです。
二年後にはその命をメンバーで大事に頂き、残りの肉は大バーベキュー大会などのイベントを企画して出た利益はメンバーの相談のもと、東北地方に寄付するつもりです。大阪にも、こんな素晴らしい和牛があり、その牛舎から出た天然の堆肥で育った野菜がどれだけ美味しいかをアピールしたいのです。そこにはさりげなく循環型農業があるのです、素晴らしいじゃないですか！
なにわ黒牛プロジェクトのメンバーの親睦会
貴重な、なにわ黒牛ホルモンとなにわ黒牛を堪能してもらいました。
美味しいものは子供がよくわかる！流通経路のしっかりした安全な肉を食べて大きくなれよ。
内容等は随時Twitter、Facebook、なにわのカウボーイのブログで報告します。